本屆展會規(guī)劃展覽面積約8萬㎡,，設置了冷凍冷藏食品,、預制食材、機械設備,、原輔料,、調(diào)味品5大主題展區(qū),，屆時預計將有1000+行業(yè)展商、100000+買家到場,，萬款市場新品優(yōu)品爆品集中展覽展示,，迎接冷凍餐飲食材行業(yè)全新挑戰(zhàn)與時代機遇。

在擴規(guī)模,、優(yōu)品質的加強內(nèi)容打造,。展會擬同期舉辦第十六屆中國冷凍食品千商大會、中國預制菜行業(yè)全產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會,、中國冷凍冷藏食品技術沙龍等行業(yè)會議,，以充分發(fā)揮展會的學習交流、信息暢通,、智慧共享功能,，全面提升展會綜合影響力和實效力。

參展展品范圍

◇米面制品食材：餃子,、餛飩,、包子、粽子,、湯圓,、春卷、麻球,、餅類,、糕點等速凍預包裝食材；

◇果蔬制品食材：冷凍/速凍蔬菜,、預包裝蔬菜,、蔬菜調(diào)理食材等；

◇有機食材：各種新型有機食材,、生態(tài)養(yǎng)殖,、種植基地及豆制品、 雜糧制品食材等,；

◇肉類,、禽蛋類：冷凍/冰鮮肉、家禽肉,，分割肉及肉制調(diào)理,、禽蛋類食品等；

◇水產(chǎn)類品：冷凍/速凍水產(chǎn),、水產(chǎn)調(diào)理食品,、深加工水產(chǎn)制品等；

◇原料輔料：冷凍食品原料、配料,、餡料、調(diào)味料等,；

◇配餐調(diào)料：火鍋調(diào)料,、食用油、味精,、雞精,、醬油、食醋,、調(diào)味醬,、湯料等；

◇機械設備：冷凍食品加工機械,、預制菜處理設備,、冷藏冷凍設備、中央廚房全套及配套產(chǎn)品技術,、智慧廚房 設備,、包裝機械、食品殺菌設備,、 保鮮速凍制制冷設備等,；

◇包裝材料：預制菜包裝盒、包裝袋,、各種復合材料,、金屬材料、紙質材料,、玻璃材料,、防偽材料及各種材料與制品等；

◇冷鏈物流：生鮮及冷鏈配送技術,、冷鏈物流,、保溫系統(tǒng)及材料、倉儲及服務商,、冷藏冷凍裝備,、食品保鮮設備、冷鏈倉儲及搬運設備,、冷鏈信息系統(tǒng),、冷鏈監(jiān)控系統(tǒng)等；

◇連鎖企業(yè)：餐飲加盟企業(yè),、火鍋連鎖企業(yè),、中餐、西餐連鎖企業(yè)、快餐連鎖企業(yè)及服務類企業(yè)等,；

◇新零售：智慧餐廳（自動售餐機）,、信息化服務商等；

真好食品負責人表示,，油條品類經(jīng)過多年的發(fā)展壯大,，市場競爭也越來越激烈，后來者想要分得一杯羹,，只能另辟蹊徑,。真好目前主要圍繞面制品做差異化，其中最具特色的油條就是拳頭產(chǎn)品,，后續(xù)還將繼續(xù)豐富加芯油條的品類,。“油條升級創(chuàng)新之后的應用場景更為豐富和多元,，業(yè)內(nèi)人士試吃后也給出很高的評價,，完全顛覆了人們對傳統(tǒng)油條的認知。目前公司也承接了一部分定制業(yè)務,，大家都很看好加芯油條的市場,。

本次會議以“冷鏈綠色化”發(fā)展為課題，以“零碳世界,、綠能未來”為主題,，從理論到實踐、從演習到創(chuàng)新,、從社會要求到企業(yè)運營,，共同探尋冷鏈綠色化的發(fā)展道路，助力冷鏈綠色化進程,，推動河南冷鏈產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展,、高水平實現(xiàn)。

河南省物流協(xié)會會長譚榮鑄稱：“縱觀冷鏈物流發(fā)展大勢,，規(guī)?；⒕婊?、標準化,、數(shù)字化、智能化和綠色化是方向,，也已經(jīng)變成了行業(yè)普遍的認知和實踐,。冷鏈物流企業(yè)和新能源企業(yè)共同積極推進冷鏈物流綠色化進程，追求‘零碳’和可持續(xù)發(fā)展,，在冷鏈運輸,、冷鏈園區(qū)建設,、裝備制造、運營管理等環(huán)節(jié),，力爭做到節(jié)能減排,、低碳零碳和降本增效。其中,，新能源冷藏車,、低碳冷庫和零碳園區(qū)建設等方式，已經(jīng)成為冷鏈低碳化發(fā)展的重要抓手