對酒店及餐飲行業(yè)而言，商廚設(shè)備的功效影響著運(yùn)營成本,。
調(diào)研顯示,，食材凍不透、出餐效率低,、電費(fèi)高昂等情況仍然普遍存在,，成為困擾商戶已久的難題。
要賺錢,，先省錢,。
上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會上，海爾商用冷柜發(fā)布商廚制冷解決方案，并首發(fā)兩大系列新品,，實(shí)現(xiàn)“全系一級能效”,，使囤鮮容量、制冷效率,、冷凍效果,、能效等級得到全面優(yōu)化提升，實(shí)實(shí)在在為商家省錢,。
01商用問題多海爾商用冷柜發(fā)布商廚制冷方案后廚集食材儲備,、切洗、烹飪等多功能于一體,，是各類問題的“高發(fā)區(qū)”,。
廚房冰箱如果制冷速度上不去、容量不夠用,，出餐將會受到影響,。
展會上，海爾商用冷柜發(fā)布海風(fēng)系列廚房冰箱·操作臺新品,，自主研發(fā)出一體式制冷單元,，全方位解決商戶難題：制冷上，在25℃室溫下,，1小時內(nèi)可迅速達(dá)到-18℃，凍得更快,、更透,、更勻，從而保留食材的鮮美口感,；容量上,，一體式設(shè)計有效釋放內(nèi)部空間，做到同體積容量最大,。
冰箱還搭載-7℃軟冷凍模式,，食材即取即切，出餐更高效,。
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