展品范圍：
餐飲食材及食品：肉類,、水產(chǎn)海鮮、禽類食品,、冷凍食品、蔬菜菌類,、罐頭食品,、速食食品、預(yù)制菜,、速食菜肴,、其他食材等
餐飲設(shè)備及廚房用品：中央廚房、廚房設(shè)備,、廚房食品機(jī)械,、制冷類設(shè)備、餐廚清潔設(shè)備,、廚房用品用具,、
廚房通風(fēng)環(huán)保設(shè)備、包裝機(jī)械設(shè)備,、取餐柜,、消毒柜、其他設(shè)備等
調(diào)味及原輔料：調(diào)味料,、火鍋底料,、配料、調(diào)味品標(biāo)準(zhǔn)化定制
餐飲設(shè)備綜合,、桌面用品,、火鍋食材、連鎖加盟,、食品與飲料,、咖啡與茶、烘焙及冰淇淋,、葡萄酒與烈酒,、客房電器及用品,、
酒店布草及紡織品、餐廳設(shè)計裝飾,、酒店IT與安防設(shè)備,、康體健身與休閑娛樂、酒店清潔,、酒店家具,、空間設(shè)計與裝飾選材 餐飲設(shè)備綜合、
桌面用品,、火鍋食材,、連鎖加盟、食品與飲料,、咖啡與茶,、烘焙及冰淇淋、葡萄酒與烈酒,、客房電器及用品,、酒店布草及紡織品、餐廳設(shè)計裝飾,、
酒店IT與安防設(shè)備,、康體健身與休閑娛樂、酒店清潔,、酒店家具,、空間設(shè)計與裝飾選材

2023年5月29日-6月1日，第三十一屆上海國際酒店及餐飲博覽會在上海虹橋·國家會展中心成功舉辦,，為酒店及餐飲企業(yè)搭建起了一個連接海內(nèi)外市場的橋梁,。

此次展會由上海市文化和旅游局指導(dǎo)，作為“十四五”期間重點(diǎn)打造的三大名片性活動之一——上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會的重要組成部分,。

采用全館規(guī)模,，展示總面積達(dá)40萬平方米，吸引超3,000家展商,。

吸引了245,202位來自119個國家和地區(qū)的海內(nèi)外專業(yè)觀眾,。

線上投放曝光 2 次，線上點(diǎn)擊量 次 合作媒體 116 家,，合作媒體累計報道 275 次,，閱讀總量 112,605。