調(diào)味品（flavouring,，condiment，seasoning）,，是指能增加菜肴的色,、香、味,，促進(jìn)食欲,，有益于人體健康的輔助食品。
它的主要功能是增進(jìn)菜品質(zhì)量,，滿足消費(fèi)者的感官需要,，從而刺激食欲，增進(jìn)人體健康,。
 從廣義上講,，調(diào)味品包括咸味劑、酸味劑,、甜味劑,、鮮味劑和辛香劑等，像食鹽、醬油,、醋,、味精、糖（另述）,、八角,、茴香、花椒,、芥末等都屬此類,。
 山城重慶偏愛(ài)各類重口味的食物，對(duì)于各種調(diào)味品的需求量也比較大,，而重慶調(diào)味品當(dāng)中,，花椒、辣椒,、生姜,、火鍋底料可謂是****，那么這些產(chǎn)品進(jìn)口有需要注意哪些通關(guān)和技貿(mào)要求呢,？下面就一起看看小編給大家整理的這份“須知”吧：  通關(guān)要求一,、商品介紹依調(diào)味品的商品性質(zhì)和經(jīng)營(yíng)習(xí)慣的不同，目前使用的花椒,、辣椒,、生姜、火鍋底料分為四大類：（1）腌菜類調(diào)味品：腌菜類調(diào)味品是將蔬菜加鹽腌制,，通過(guò)有關(guān)微生物及鮮菜細(xì)胞內(nèi)的酶的作用,，將蔬菜體內(nèi)的蛋白質(zhì)及部分碳水化合物等轉(zhuǎn)變成氨基酸、糖分,、香氣及色素,，具有特殊風(fēng)味。
此類調(diào)味品主要包括：泡辣椒,、泡姜,。
（2）鮮菜類調(diào)味品：鮮菜類調(diào)味品主要是新鮮植物。
此類調(diào)味品主要包括：辣椒,、生姜,。
（3）干貨類調(diào)味品：干貨類調(diào)味品大都是根、莖,、果干制而成,，含有特殊的辛香或辛辣等味道。
此類調(diào)味品主要包括：花椒,、干辣椒,、姜片。
（4）其它類調(diào)味品：不屬于前面各類的調(diào)味品，主要包括：辣醬油,、辣椒油,、火鍋底料油等。
 二,、海關(guān)歸類及申報(bào)要素花 椒 09109910關(guān)稅稅率：15%  增值稅稅率：13%監(jiān)管證件要求：AB  檢驗(yàn)檢疫要求：PR/QS申報(bào)要素：1,、品名 ；2,、成分含量,。
這里的“成分含量”包括商品的成分和含量。
 辣 椒 09042100 干,，未磨09042200 已磨關(guān)稅稅率：20%  增值稅稅率：9%監(jiān)管證件要求：AB  檢驗(yàn)檢疫要求：PR/QS申報(bào)要素：1、品名,；2,、制作和保存方法[未磨、已磨,；干,、粉]。
 07096000 辣椒屬及多香果屬的果實(shí)關(guān)稅稅率：13%  增值稅稅率：9%監(jiān)管證件要求：AB  檢驗(yàn)檢疫要求：PR/QS申報(bào)要素：1,、品名,；2、制作或保存方法[鮮,、冷],。
 生 姜 09101100 未磨09101200 已磨關(guān)稅稅率：15%  增值稅稅率：9%監(jiān)管證件要求：AB  檢驗(yàn)檢疫要求：PR/QS申報(bào)要素：1、品名,；2,、加工方法[未磨、已磨] 火鍋底料 21039090關(guān)稅稅率：12%  增值稅稅率：13%監(jiān)管證件要求：AB  檢驗(yàn)檢疫要求：R/S申報(bào)要素：1,、品名,；2、成分含量,；3,、包裝規(guī)格；4,、品牌（中文或外文名稱）,。
這里的“包裝規(guī)格”指商品的個(gè)體包裝方式和規(guī)格。
例如,，“220升/桶”,。
 三、調(diào)味品進(jìn)口報(bào)關(guān)手續(xù)資料1、收發(fā)貨人備案號(hào),；2,、原標(biāo)簽和對(duì)應(yīng)中文翻譯件；3,、進(jìn)出口經(jīng)營(yíng)權(quán),；4、食品流通許可證,；5,、官方原產(chǎn)地證書(shū)；6,、生產(chǎn)國(guó)官方衛(wèi)生證書(shū)/自由銷售證明,；7、生產(chǎn)商成分檢測(cè)報(bào)告,；8,、動(dòng)植檢證明；9,、裝箱單及合同等,；10、產(chǎn)品信息：品名,、數(shù)量,、包裝、重量及體積等,；  技貿(mào)要求境外生產(chǎn)企業(yè)海關(guān)注冊(cè)登記一,、境外生產(chǎn)企業(yè)申請(qǐng)注冊(cè)，應(yīng)對(duì)照符合以下條件：（1）確認(rèn)企業(yè)所在國(guó)家（地區(qū)）食品安全管理體系是否已經(jīng)通過(guò)海關(guān)總署等效性評(píng)估,、審查,，如不明確的，企業(yè)應(yīng)聯(lián)系其所在國(guó)家（地區(qū)）主管當(dāng)局予以明確,；（2）企業(yè)應(yīng)確認(rèn)自身具備所在國(guó)家（地區(qū)）主管 當(dāng)局批準(zhǔn)的資格并且處于其有效監(jiān)管之下,； （3）企業(yè)自身應(yīng)建立有效的食品安全衛(wèi)生管理和防護(hù)體系，其生產(chǎn)和出口符合所在國(guó)家（地區(qū)）法規(guī)要求,，當(dāng)企業(yè)向中國(guó)境內(nèi)出口食品時(shí),，其應(yīng)當(dāng)落實(shí)主體責(zé)任并保證向中國(guó)境內(nèi)出口 的食品符合中國(guó)相關(guān)法律法規(guī)和食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；（4）企業(yè)還應(yīng)向其所在國(guó)家（地區(qū)）主管當(dāng)局確認(rèn)是否與海關(guān)總署商定有相關(guān)檢驗(yàn)檢疫要求,，如是,，還應(yīng)當(dāng)滿足商定的相關(guān)檢驗(yàn)檢疫要求。
 二,、根據(jù)產(chǎn)品類別確定注冊(cè)方式,，注冊(cè)范圍涉及全類別食品生產(chǎn)企業(yè),，注冊(cè)方式分為官方推薦注冊(cè)、企業(yè)自主注冊(cè)或代理注冊(cè)兩種,。
調(diào)味品屬于官方推薦注冊(cè),。
 三、官方推薦注冊(cè)材料準(zhǔn)備：（1）所在國(guó)家（地區(qū)）主管當(dāng)局推薦函,；（2）企業(yè)名單與企業(yè)注冊(cè)申請(qǐng)書(shū),；（3）企業(yè)身份證明文件，如所在國(guó)家（地區(qū)）主管當(dāng)局頒發(fā)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照等,；（4）所在國(guó)家（地區(qū)）主管當(dāng)局推薦企業(yè)符合本規(guī) 定要求的聲明,；（5）所在國(guó)家（地區(qū)）主管當(dāng)局對(duì)相關(guān)企業(yè)進(jìn)行審核檢查的審查報(bào)告。
必要時(shí),，海關(guān)總署可以要求提供企業(yè)食品安全衛(wèi)生和 18 防護(hù)體系文件,，如企業(yè)廠區(qū)、車間,、冷庫(kù)的平面圖,，以及工藝流程圖等。
  境內(nèi)進(jìn)口企業(yè)海關(guān)備案進(jìn)口食品進(jìn)口商應(yīng)當(dāng)向其住所地海關(guān)備案,，并提供以下材料：（一）《收貨人備案申請(qǐng)表》；（二）企業(yè)質(zhì)量安全管理制度,；（三）與食品安全相關(guān)的組織機(jī)構(gòu)設(shè)置,、部門(mén)職能和崗位職責(zé)；（四）擬經(jīng)營(yíng)的食品種類,、存放地點(diǎn),；（五）2年內(nèi)曾從事食品進(jìn)口、加工和銷售的,，應(yīng)當(dāng)提供相關(guān)說(shuō)明（食品品種,、數(shù)量）。
  境外準(zhǔn)入國(guó)家花 椒09109910（花椒）以下國(guó)家準(zhǔn)入：日本 辣 椒09042100（干未磨）以下國(guó)家準(zhǔn)入：美國(guó),、緬甸,、秘魯、日本,、泰國(guó),、印度、越南,、盧旺達(dá),、烏茲別克斯坦、加拿大,。
09042200（干已磨）以下國(guó)家準(zhǔn)入：奧地利,、澳大利亞,、德國(guó)、韓國(guó),、加拿大,、馬來(lái)西亞、美國(guó),、秘魯,、南非、日本,、泰國(guó),、土耳其、西班牙,、以色列,、印度、臺(tái)灣,。
07096000（辣椒屬及多香果屬的果實(shí)）以下國(guó)家準(zhǔn)入：韓國(guó),、荷蘭、緬甸,、泰國(guó),、烏茲別克斯坦、越南,。
 生 姜09101100（未磨）/09101100（已磨）以下國(guó)家準(zhǔn)入：澳大利亞,、菲律賓、韓國(guó),、老撾,、馬來(lái)西亞、美國(guó),、緬甸,、尼日利亞、日本,、泰國(guó),、印度、越南,。
  標(biāo) 準(zhǔn)通用標(biāo)準(zhǔn)GB/T 15691-2008 香辛料調(diào)味品通用技術(shù)條件GB/T 22656-2008 調(diào)味品生產(chǎn)HACCP應(yīng)用規(guī)范 花 椒GB/T 30391-2013 花椒GB/T 22479-2022 花椒籽油 辣 椒GB/T 20293-2006 油辣椒GB/T 23183-2009 辣椒粉GB/T 30382-2013 辣椒(整的或粉狀)GB/Z 26583-2011 辣椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范 生 姜GB/T 30383-2013 生姜GB/T 39014-2020 生姜精油GB/Z 26584-2011 生姜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范 火鍋底料DBS50/ 022-2021《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 火鍋底料》 來(lái)源：重慶海關(guān)