灌湯生煎包培訓(xùn) 生煎包做法培訓(xùn)

生煎包培訓(xùn)課程：

主料,、輔料的選擇認(rèn)識,、初加工方法。

手工和面,、機(jī)器和面的方法,。

生煎包各種餡料的制作。

反復(fù)操練包包子的花式手法,。

包餡的手法技巧御練習(xí),。

生煎包煎制、售賣的技巧方法,。

紅星鵬飛學(xué)習(xí)過程：

師傅親手操作并口頭指導(dǎo),，學(xué)員邊看、邊聽,、邊記,、邊學(xué)。

學(xué)員親自操作,，師傅旁邊指導(dǎo),。

學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng),。

提供學(xué)員所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市場,。