CAS號(hào)： 分子式： C12H12O18P2Mg3.10H2O性狀：維生素C磷酸酯鎂,又稱(chēng)L-抗壞血酸-2-磷酸酯鎂鹽,。白色或微黃色粉末，無(wú)臭,，無(wú)味,，有吸濕性,，溶于水,，易溶于稀酸，不溶于乙醇等有機(jī)溶劑,，在光,、熱和空氣中較穩(wěn)定。維生素C磷酸酯鎂是維生素C衍生物,，具有維生素C的所有功能,，克服了維生素C怕光,、怕熱,、易被氧化的缺點(diǎn)。用途：用作食品添加劑,、飼料添加劑,、肥料添加劑、化妝品,、原料等,。常用于各類(lèi)食品、飲料,、保健品,、飼料、農(nóng)業(yè),、工業(yè),、生化研究等。