2023上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會HOTELEX SHANGHAI2023主辦:中國旅游飯店業(yè)協(xié)會承辦:上海博華國際展覽有限公司地址:國家會展中心（上海）2023年上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會由上海博華國際展覽有限公司舉辦,，舉辦周期為：一年一屆,，本屆展會將在2023年5月29日~6月1日舉辦，展會地址中國-上海-崧澤大道333號-上海國家會展中心,，展會預計展覽面積達到400000平米,參展觀眾數(shù)量達到230000人,，參展商數(shù)量及參展品牌達到3000家。
第三十三屆上海國際酒店及餐飲博覽會（HOTELEX Shanghai）將于2023年5月29日-6月1日在國家會展中心（上海）舉辦,。
展會也是由上海市文化與旅游局主辦的“十四五”期間將重點打造的三大名片性活動之一——上海旅游博覽會的重要組成部分,。
本屆展會展出規(guī)模將達到40萬平方米。
預計吸引超過25萬位來自酒店餐飲,、商超零售,、休閑餐飲、觀眾到場參觀和進行商貿(mào)交流,，展商數(shù)量超過3000家,，展品將更加全面地涵蓋酒店與餐飲產(chǎn)業(yè)整個供應鏈各環(huán)節(jié),努力為全球餐企創(chuàng)造一個更為開放和高效的交流空間。
2023 HOTELEX 上海展將繼續(xù)為觀眾帶來一場,、高品質(zhì)的行業(yè)盛會,；為酒店、餐飲人匯聚優(yōu)質(zhì)的資源,，打造化的交流平臺,，助力于行業(yè)發(fā)展。
十二板塊經(jīng)典延續(xù)HOTELEX的展品將延續(xù)12大板塊：廚房設備與用品,、桌面用品,、餐飲食材、食品綜合,、飲品綜合,、咖啡與茶、冰淇淋設備及物料,、烘焙設備及物料,、酒類綜合,、食品餐飲包裝、餐飲設計及配套,、連鎖加盟,。
8大特殊展區(qū)：中央廚房精品展區(qū)|自有品牌展區(qū)|餐飲設計展區(qū)|SFE上海國際連鎖加盟展區(qū)|火鍋食材展區(qū)|餐飲包裝聯(lián)合展區(qū)|咖啡美食文化節(jié)|美酒文化節(jié)上海國際精品巧克力文化節(jié)廚房設備與用品：烹飪設備綜合、洗消設備（ 原洗碗機設備）,、制冷紙杯,、廚房環(huán)保設備、中央廚房設備,、廚房輔助設備及用品,、廚房食品加工機械、廚房設備生產(chǎn)加工機械,、冷鏈物流及配送桌面用品：桌面餐具及器皿,、桌面輔助用品（餐布、餐桌椅,、餐臺,、餐具藝術品等）,、自助餐設備與用品食品綜合：乳制品,、休閑食品、方便食品,、罐頭食品,、及功能食品、清真食品,、其他食品餐飲食材：生鮮肉禽,、米面雜糧、水產(chǎn)制品,、油及油制品,、豆制品、火鍋食材,、果蔬產(chǎn)品,、調(diào)味品、冷凍食品,、預制產(chǎn)品,、其他食材烘焙設備及原物料：烘焙設備、烘焙配件,、烘焙制冷設備,、烘焙原輔料、烘焙半成品,、烘焙成品冰淇淋設備及物料：冰淇淋制冷設備,、冰淇淋原輔料,、冰淇淋成品、冰淇淋模具,；飲品綜合：飲品原料,、飲品設備、工業(yè)飲料及設備咖啡與茶：咖啡設備及其配件,、咖啡沖泡器具及配件,、咖啡原物料及相關用品、茶原料及成品,、茶類器具及工藝品（玻璃制品,、陶瓷制品、茶具,、茶具配件及工藝品）,、茶用設備及技術（萃茶機、茶葉烘干機,、茶葉分裝機等）酒類綜合：酒精類飲品,、酒類配套食品餐飲包裝：食品包裝材料與制品；食品飲料包裝機械,、食品包裝設計及解決方案餐飲設計及配套：餐飲設計服務,、餐飲配套產(chǎn)品國際賽事論壇輪番秀現(xiàn)場預計將呈現(xiàn)眾多國際賽事、高峰論壇,。
展品將更全面地涵蓋酒店與餐飲產(chǎn)業(yè)整個供應鏈的各個環(huán)節(jié),，努力為全球餐企創(chuàng)造一個更為開放和高效的交流空間。
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