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可溶性淀粉 水溶性淀粉 輔料 現(xiàn)貨直發(fā) 免費拿樣

名稱: 可溶性淀粉
性狀: 白色或類白色粉末
保質(zhì)期: 24個月
單價: 16.00元/公斤
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 天內(nèi)發(fā)貨
所在地: 河北 邯鄲
有效期至: 長期有效
發(fā)布時間: 2023-12-15 13:31
最后更新: 2023-12-15 13:31
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詳細說明

可溶性淀粉是一種白色或類白色粉末,,無臭無味??扇苄缘矸鄄蝗苡诶渌?,溶解于沸水。一般用大米,、玉米,、小米、土豆的淀粉都可制成可溶性淀粉,,但以紅薯淀粉制得的可溶性淀粉質(zhì)量 

二,、性狀

外觀:白色或類白色粉末,無臭無味,。

顆粒度:100目,。

溶解度:可溶性淀粉不溶于冷水,溶解于沸水,。水溶性淀粉為白色或黃白色粉末,,在冷水中即可全溶。常溫下100ml水中邊加邊攪,,至少可溶解60g該品,。但其粘度較可溶性淀粉大。

三,、用途

可溶性淀粉是一種白色或類白色粉末,,無臭無味,不溶于冷水,,在熱水中則可成為透明溶液,,冷卻后不結(jié)冰,一般用大米,、玉米,、小米、土豆的淀粉都可制成可溶性淀粉,,但以紅薯淀粉制得的可溶性淀粉質(zhì)量 紅薯淀粉的顆粒較粗,外面所包的膠膜在進行水解時易破裂,,容易干燥。其加工過程是:取一定量的紅薯淀粉過80目細篩,,置于一大缸中,,加入8%-9%的鹽酸,,將溶液攪成薄糊狀,于40-45攝氏度浸漬24小時,,或在室溫下放置6-7天也可,。每隔2小時攪動一次,浸漬完畢后,,用虹吸法將缸內(nèi)上層清液排掉,,水洗數(shù)次,不斷攪動,,直至不含氯離子為止,。掉包脫水干燥,*用石磨磨細通過100-120目篩孔,,即為可溶性淀粉,。


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