L-半胱氨酸鹽酸鹽簡介：

產(chǎn)品名稱：L-半胱氨酸鹽酸鹽

別名：L-半胱氨酸鹽酸鹽

CAS號：有

分子式:C3H7NO2S·HCl·H2O

含量：99%

級別：食品級

2.性狀

無色至白色細柱狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，有輕微特殊氣味和酸味,，具還原性,，有抗氧和防止非酶性褐變作用。熔點175℃（分解）,。溶于水,，水溶液呈酸性，PH值在3%時為1.2,1%時為1.7,0.1%時為2.4.亦溶于,、丙酮,、苯、二硫化碳和氯仿,。氨基酸之一,，但屬非必須氨基酸。

3.用途

面粉處理劑,；營養(yǎng)增補劑,；抗氧化劑；護色劑,；質(zhì)量改造劑,、釀造用及食品制造用劑?？捎糜诎l(fā)酵面制品,。在天然果汁中,，可防止維生素c的氧化和褐變,。

產(chǎn)品詳細說明：L-半胱氨酸鹽酸鹽具有還原性,，有抗氧化和防止非酶褐變的作用。

L-半胱氨酸鹽酸鹽是面包改良劑：促進發(fā)酵,、防止氧化的作用,。L-半胱氨酸鹽酸鹽在食品的方面作為面包速成促進劑，能改變面包和食品的風(fēng)味,。

L-半胱氨酸鹽酸鹽在化妝品方面可用于化妝品的燙發(fā)精,、防曬霜、香水和頭發(fā)調(diào)理劑等等,。

L-半胱氨酸鹽酸鹽是營養(yǎng)增補劑,、抗氧化劑、護色劑：L-半胱氨酸鹽酸鹽用于天然果汁,，防止維生素C氧化及色變,。