乘上“利好政策”的東風(fēng),，冷鏈物流似乎正在迎來(lái)好的時(shí)機(jī)：鼓勵(lì)生鮮電商,、寄遞物流企業(yè)加大城市冷鏈前置倉(cāng)等“后一公里”設(shè)施建設(shè)力度,，在社區(qū),、商業(yè)樓宇等設(shè)置智能冷鏈自提柜等,，提升便民服務(wù)水平……在資本與政策的雙重賦能下,，已有不少企業(yè)在冷鏈物流這一賽道燃起勃勃野心,，萬(wàn)億級(jí)市場(chǎng)紅利等待被挖掘,。

于大勢(shì)中把握機(jī)遇,，解鎖冷鏈物流新機(jī)遇，深圳國(guó)際智慧物流智能倉(cāng)儲(chǔ)暨冷鏈科技博覽會(huì)重磅來(lái)襲,，與您共話冷鏈物流無(wú)限商機(jī),！展會(huì)將于2022年9月22-24日在深圳會(huì)展中心盛大舉辦！展會(huì)以“科技引領(lǐng),，智能加速”為主題,，展示智慧物流、智能倉(cāng)儲(chǔ),、冷鏈倉(cāng)儲(chǔ),、冷鏈物流等，覆蓋生鮮農(nóng)產(chǎn)品“從農(nóng)田到餐桌,、從枝頭到舌尖”的全鏈條解決方案,。數(shù)十場(chǎng)專題論壇及項(xiàng)目對(duì)接活動(dòng)將相繼舉行，滿足不同企業(yè)的多樣化采購(gòu)需求,。萬(wàn)億級(jí)市場(chǎng)不再是口號(hào),，掘金冷鏈物流市場(chǎng)正當(dāng)時(shí)。

白光利：新零售風(fēng)口下的冷鏈物流

冷鏈物流作為物流行業(yè)的一個(gè)分支,，一般指冷藏冷凍類食品在生產(chǎn),、貯藏運(yùn)輸、銷售,，到消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下,，以保證食品質(zhì)量，減少食品損耗的一項(xiàng)系統(tǒng)工程,。冷鏈物流自20世紀(jì)90年代末開始快速發(fā)展至今,，仍存在冷鏈物流信息化建設(shè)較為落后、冷鏈投入成本較高、冷庫(kù)分布不均等行業(yè)困境,。而在新零售成為全新發(fā)展風(fēng)口的當(dāng)今,，冷鏈物流又將會(huì)如何發(fā)展?

對(duì)此，本刊記者專訪了北京物資學(xué)院物流與供應(yīng)鏈校友會(huì)會(huì)長(zhǎng),、中美物流聯(lián)合會(huì)中國(guó)區(qū)董事總經(jīng)理白光利先生,。白光利先生長(zhǎng)期從事物流與供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)管理、物流與供應(yīng)鏈理論和物流技術(shù)與裝備研究,。其主要研究方向?yàn)樾铝闶圻\(yùn)營(yíng),、生鮮冷鏈物流與供應(yīng)鏈管控等。

白光利

北京物資學(xué)院物流與供應(yīng)鏈校友會(huì)會(huì)長(zhǎng)

中美物流聯(lián)合會(huì)中國(guó)區(qū)董事總經(jīng)理

白光利：關(guān)于新零售的定義,，一般理解為“人貨場(chǎng)三要素的變化”,，實(shí)際上作為零售體系中重要的服務(wù)對(duì)象“人”而言，一直都是處于主要的研究對(duì)象,，只到了新經(jīng)濟(jì),、新技術(shù)階段，我們可以提供的工具更多了,，數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)量更大了,，能夠更有針對(duì)性的提供服務(wù)支持! 

新零售的本質(zhì)是用戶思維的變化，或者說(shuō)是用戶的年齡,、思維和體驗(yàn)需求發(fā)生了變化,，為了有效的促進(jìn)這種方式的變化，以電子商務(wù)為核心 的企業(yè)進(jìn)行零售思維的變革,，從而進(jìn)行“人貨場(chǎng)”三要素的重新搭配組合,，但更多的還是為圍繞著客戶需求、新技術(shù)來(lái)展開,，比如說(shuō)品類方面做調(diào)整,，啟用無(wú)感支付，線上線下的結(jié)合等等,。