膜除雜過濾：

速溶茶粉在制備過程中,，由于是直接將茶葉進(jìn)行煎煮，所得的茶湯中含有植物蛋白,、膠質(zhì),、淀粉、植物纖維,、大分子色素,、細(xì)菌、糊精等雜質(zhì)成分,。這些雜質(zhì)呈半溶解狀或以大分子形式存在,，傳統(tǒng)過濾方式，不能徹底的去除這些雜質(zhì),，造成最后所得的茶粉溶解性以及透光度較差,。采用超濾工藝，不僅能很好的去除這些大分子雜質(zhì)，提高茶粉的溶解性以及透光度,。

膜低溫濃縮：

茶湯制備速溶茶粉,，傳統(tǒng)工藝為熱濃縮后進(jìn)行噴霧干燥，由于熱濃縮受熱時間長,，對茶粉中的香味成分損失嚴(yán)重,。使用膜濃縮進(jìn)行茶湯的濃縮，能在常溫或者低溫條件下完成,，不僅保留了茶葉的香味成分,，脫除小分子雜質(zhì)，降低了能耗,。

成都誠達(dá)膜過濾技術(shù)有限公司充分發(fā)揮自身膜分離技術(shù)的優(yōu)勢,，成功開發(fā)并應(yīng)用膜法提取工藝，使生產(chǎn)過程變的簡單易控,，收率提高,，產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定可靠，在速溶茶生產(chǎn)過程中發(fā)揮了巨大作用,。

膜結(jié)合傳統(tǒng)工藝：

茶湯→離心/板框→膜過濾→膜濃縮→干燥→成品包裝

膜法生產(chǎn)工藝優(yōu)勢：

（1）膜過濾除雜截留植物纖維,、大分子蛋白等雜質(zhì)成分，提高茶粉的純度及溶解性,；

（2）膜濃縮可以有效的截留茶多酚,，茶多糖等成分，達(dá)到濃縮的目的,；

（3）濃縮透過水澄清透亮,，可以用于提取回用水，節(jié)約水資源,，減少污水排放,；

（4）膜濃縮是一種低溫濃縮，可以節(jié)省蒸汽,，降低能耗,，降低生產(chǎn)成本；

（5）整個濃縮工程為低溫,，能降低有效成分因高溫而發(fā)生分解帶來的損失,，保證產(chǎn)品品質(zhì)；

（6）傳統(tǒng)單效或多效濃縮成本在80-120元/噸,，膜法為10-20元/噸,，大大降低生產(chǎn)成本；

（7）膜工藝過程無污染物排放,，減輕了廢水排放的壓力,，減少廢水處理的投資,。