乙酸乙酯（ethyl acetate）,，又稱(chēng)醋酸乙酯，是一種有機(jī)化合物,，化學(xué)式為C4H8O2,，是一種具有官能團(tuán)-COOR的酯類(lèi)（碳與氧之間是雙鍵），能發(fā)生醇解,、氨解,、酯交換、還原等一般酯的共同反應(yīng),，主要用作溶劑,、食用香料、清洗去油劑,。

用途

本產(chǎn)品一種重要的有機(jī)化工原料,，可用于制造乙酰胺、乙酰醋酸酯,、甲基庚烯酮等,，并在香精香料、油漆,、醫(yī)藥,、gaoji油墨、火膠棉,、硝化纖維,、人造革、染料等行業(yè)廣泛應(yīng)用,是食用香精中用量較大的合成香料之一,，大量用于調(diào)配香蕉,、梨、桃,、菠蘿,、葡萄等香型食用香精.還可用作萃取劑和脫水劑，亦可用于食品包裝彩印等,。栲膠系列產(chǎn)品應(yīng)用于脫硫制革,、卷煙材料、油田鉆井,、金屬浮選,、除垢等方面。