丙酸鈣

級(jí)別：工業(yè)級(jí)和食品級(jí),。

CAS NO.

中文別名 丙酸鈣鹽; 初油酸鈣;丙酸鈣,無水; 丙酸鈣鹽水合物

英文名稱 Calcium Propionate

分子式 2(C3H6O2)CA

分子量 186.22物） 186.23（無水物）

CAS:

質(zhì)量指標(biāo)： GB6225-86 FCC-IV

含量（以干基計(jì)）％ ≥99.0 99.0-105.0

性狀： 白色結(jié)晶顆?；蚪Y(jié)晶性粉末,。無臭或略帶丙酸氣味,，有吸濕性，易溶于水,，不溶于醇類,。

用途： 丙酸鈣是酸型食品防腐劑,，在酸性條件下,，產(chǎn)生游離丙酸，具有抗菌作用,。

作為飼料的防霉劑,，多用于蛋白飼料、魚餌飼料,、全價(jià)飼料等水產(chǎn)動(dòng)物的餌料,，是各飼料加工企業(yè)、科研及其它動(dòng)物飼料防霉的理想用劑,。

包裝： 25kg/牛皮紙袋,。

貯存與運(yùn)輸： 本品應(yīng)密封貯存于干燥通風(fēng)的倉庫中，防止包裝破損,，防止受潮,，與有害有毒物品分開存放

詳細(xì)說明：分子質(zhì)量186.22,，白色輕質(zhì)鱗片狀晶體，或白色顆?；蚍勰?。略有特殊氣味，在潮濕空氣中易潮解,。一水鹽為無色單斜晶系板狀晶體,。易溶于水，微溶于乙醇,。對(duì)于霉菌,、酵母菌及細(xì)菌等具有廣泛的抗菌作用，用于面包及糕點(diǎn)中可起防腐作用,，pH值越低,，防腐效力越高。丙酸鈣對(duì)人體幾乎無毒性,。用在化妝品中作為防腐劑,，允許濃度為2%(以丙酸計(jì))。貯于干燥陰涼的庫房中,，貯運(yùn)時(shí)要防雨,、防潮。以丙酸為原料,，用氫氧化鈣中和而制得用作食品及飼料的防霉劑