1月16日,，百果園集團(tuán)上市,，成為“中國(guó)水果連鎖零售第一股”，當(dāng)天市值近百億港元,。百果園成立于2001年,。2022年年報(bào)顯示,，收入113.12億元人民幣。

截至2023年6月30日,，線下零售門(mén)店數(shù)量5958家,，2022年末是5650家，覆蓋中國(guó)22個(gè)省及直轄市的140多座城市,。

水果零售市場(chǎng)超過(guò)萬(wàn)億規(guī)模,，市場(chǎng)高度分散，大量夫妻老婆店和區(qū)域零售品牌,，憑什么百果園勝出,？

一、百果園“平臺(tái)+合伙人”模式

百果園成功的關(guān)鍵在于其“平臺(tái)+合伙人”模式,?？偛繉Ｗ⒂诖蛟旃?yīng)鏈服務(wù)平臺(tái)，而門(mén)店則采用店長(zhǎng)合伙制,。店長(zhǎng),、片區(qū)管理者和大區(qū)加盟商共同投資并參與門(mén)店運(yùn)營(yíng)。

1,、店長(zhǎng)投資并占股80%,，負(fù)責(zé)門(mén)店的經(jīng)營(yíng)工作；

2,、片區(qū)管理者投資并占股17%,，負(fù)責(zé)片區(qū)門(mén)店的管理；

3,、大區(qū)加盟商投資并占股3%,，負(fù)責(zé)門(mén)店的選址；

4,、百果園總部不出資,、不占股、不收加盟費(fèi),，專注于連鎖系統(tǒng)的管理,、運(yùn)營(yíng)、人才輸出,、品牌運(yùn)營(yíng),、人員培養(yǎng)和培訓(xùn)。

二,、“平臺(tái)+合伙人”模式優(yōu)勢(shì)

1,、通過(guò)員工管理實(shí)現(xiàn)了一致性運(yùn)營(yíng)，激發(fā)了員工的積極性和潛能。

2,、員工變成投資者,，在努力為自己工作的享受相應(yīng)的收益，從而形成了長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系,。

3,、從百果園的角度來(lái)看，店長(zhǎng)合伙制解決了資金投入和運(yùn)營(yíng)效率的問(wèn)題,，也提升了門(mén)店的競(jìng)爭(zhēng)力,。

三、百果園收益分配模式

百果園的收益分配模式也與其他連鎖企業(yè)不同,。傳統(tǒng)連鎖企業(yè)的主要盈利來(lái)源為加盟費(fèi),、技術(shù)服務(wù)費(fèi)、商品差價(jià)和品牌使用費(fèi)等,。

百果園不收加盟費(fèi),，無(wú)商品差價(jià)，僅收取門(mén)店利潤(rùn)的30%作為收益,。

剩余的70%利潤(rùn)按照相應(yīng)的股權(quán)比例分配給店長(zhǎng),、片區(qū)管理者和大區(qū)加盟商。

四,、承擔(dān)門(mén)店虧損,，設(shè)置最低分紅保障，吸引youxiu人才進(jìn)入

1,、虧損補(bǔ)貼機(jī)制,。如果加盟店虧損，虧損額全部由百果園承擔(dān),。如果連續(xù)虧損三年,，公司會(huì)對(duì)門(mén)店進(jìn)行評(píng)估，確定是否關(guān)閉,。相當(dāng)于公司為門(mén)店承擔(dān)了三年的虧損期限,。

2、最低分紅基數(shù)保障,。門(mén)店出現(xiàn)虧損,，員工也能獲得最低分紅保障。

這一政策對(duì)門(mén)店參與各方都有極大的吸引力,，對(duì)于拿錢(qián)開(kāi)店的員工來(lái)說(shuō),，無(wú)需擔(dān)心經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，虧損補(bǔ)貼政策和基礎(chǔ)分紅保障能刺激門(mén)店投資各方的放心“投入”,。

五,、設(shè)置門(mén)店股權(quán)退出機(jī)制，促進(jìn)門(mén)店擴(kuò)張

為了促進(jìn)門(mén)店擴(kuò)張和店長(zhǎng)股權(quán)的動(dòng)態(tài)變化，百果園設(shè)立了門(mén)店股權(quán)退出機(jī)制,。當(dāng)?shù)觊L(zhǎng)股權(quán)需要退出時(shí)，早期投入資金將按原數(shù)返還,，還可以一次性獲得門(mén)店分紅收益的3倍補(bǔ)償,。

這一政策打消了投資者的顧慮，又能激勵(lì)能力強(qiáng),、經(jīng)驗(yàn)豐富的店長(zhǎng)退出原有的老店,，去開(kāi)拓新市場(chǎng)。

六,、培養(yǎng)人才,，推動(dòng)新店拓展與運(yùn)營(yíng)

對(duì)于連鎖企業(yè)來(lái)說(shuō)，實(shí)現(xiàn)快速拓店和高效運(yùn)營(yíng)的關(guān)鍵在于找到y(tǒng)ouxiu的人才,。百果園的店長(zhǎng)合伙模式將店長(zhǎng)的收益與培養(yǎng)人才相結(jié)合,。每家門(mén)店每年需要為公司輸出一名新店長(zhǎng)（合伙人）人選。

這樣一來(lái),，百果園形成了一個(gè)集合伙人機(jī)制,、晉升通道和人才培養(yǎng)體系的系統(tǒng)鏈條，確保了門(mén)店的快速拓展和高效運(yùn)營(yíng),。