配制酒代加工三步驟 一般買回來的酒如果想保存建議帶著原包裝保存,，因為酒容易揮發(fā),，已經(jīng)打開過的酒不適合較長時間的保存?！ζ靠谔幰矐?yīng)該再給予封閉處理,，因為一般買的酒瓶口處并不是封閉的非常嚴(yán)的，我們可以用保鮮膜或塑料袋把瓶口纏緊,，如果感覺還是不嚴(yán)實,，不怕麻煩的話，就直接用蠟封瓶口吧,，把蠟融化,，把瓶口放在融化的蠟中，等蠟干透,?；蛘哂媚喟哑靠诜馄饋硪彩强梢缘摹Ｄ噙m合各種包裝的瓶子，蠟容易把塑料的瓶蓋弄變形,，容易封閉不緊,，在這里要注意了?！　∪绻依镉芯平?，這時候就可以把封好口的酒瓶放進(jìn)酒窖里了，如果沒有,，可以把瓶裝酒放在壇子里,，埋在地下盡量深一些的地方，因為越深才能保證溫度與濕度的恒定,。如果是普通的公寓,，建議存入地下室，那里沒有陽光直射,，相對溫度與濕度也是恒定的，還要經(jīng)常通風(fēng),，這種地方溫度還是不能一直恒定,，不建議長期保一般醬香型和濃香型的白酒易儲藏，可以適當(dāng)?shù)拇娣艜r間長一些,，米香型和清香型的白酒就不行了,，這種酒不要長期貯存，因為貯存時間長了容易失去原有的清香,，還會發(fā)出苦澀味,，存放時間長了就不好喝了。在家里自己存放的話,，建議也不要超過三年,。配制酒代加工三步驟