熱鹵串串教學(xué)培訓(xùn)

熱鹵串串也就是一元一串的街邊小吃,，長(zhǎng)沙曾食坊小吃培訓(xùn)的熱鹵串串在鹵菜的基礎(chǔ)上的添加另一道美味的加工,；可以把各種熟食調(diào)制各種不同的口味,，各種湯汁,、醬汁,，使其味,、其色,、其型更能引起消費(fèi)者的喜愛(ài),，是一道很不錯(cuò)的美食,。熱鹵串串就是將葷素食物下到熱鹵鍋里現(xiàn)鹵,，穿成一串串再售賣(mài)。食為先小吃培訓(xùn)，直營(yíng)連鎖,，在在佛山禪城,，順德容桂，南海大瀝都有培訓(xùn)點(diǎn)的,，可以就近學(xué)習(xí),。

串串好吃的秘訣就是湯汁一定要健康美味！我們選用數(shù)十種藥材及新鮮蔬菜,，與豬骨,、牛骨及雞架一起熬制湯汁，加入上乘的辣椒,、花椒等調(diào)料,。這樣的湯汁鹵出來(lái)的串串，甜而不膩,，辣而不燥,，麻而不澀，入口美妙無(wú)窮,，妙不可言,。食為先小吃培訓(xùn)，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操,，教技術(shù)配方

培訓(xùn)內(nèi)容參考：

　　1,、熱鹵汁的配制；

　　2,、鹵制前的處理,；

　　3、熱鹵制作過(guò)程及注意事項(xiàng),；

　　4,、熱鹵原料的存放；

　　5,、鹵水的保管；

　　6,、鹵菜原料,、設(shè)備采購(gòu)地方。 ,、三年技術(shù)保證,。